teacher-resource-circle.png
Οι αλκοόλες στη ζωή μας
Εικόνα εξώφυλλου για Οι αλκοόλες στη ζωή μας
Μαρία Βλάσση
learner-resource-circle.png
Οι αλκοόλες στη ζωή μας
Εικόνα εξώφυλλου για Οι αλκοόλες στη ζωή μας
Μαρία Βλάσση


learning-focus.png

Η ενότητα αυτή εστιάζει στη σύνδεση των βιωματικών εμπειριών των μαθητών με τη μελέτη των χρήσεων και ιδιοτήτων των αλκοολών.

Γνωστικό Πεδίο
Οργανική Χημεία
Σκοπός της Μάθησης
Αλκοόλες-Χρήσεις-Ιδιότητες
Μαθησιακό επίπεδο
Ηλικία 16-17
Προηγούμενη Γνώση
Ονοματολογία οργανικών ενώσεων, ομόλογη σειρά, ισομέρεια
Μορφές εκφοράς νοήματος
learning-focus.png

Η ενότητα αυτή εστιάζει στη σύνδεση των βιωματικών εμπειριών των μαθητών με τη μελέτη των χρήσεων και ιδιοτήτων των αλκοολών.

Γνωστικό Πεδίο
Οργανική Χημεία
Σκοπός της Μάθησης
Αλκοόλες-Χρήσεις-Ιδιότητες
Μαθησιακό Επίπεδο
Ηλικία 16-17
Προηγούμενη Γνώση
Ονοματολογία οργανικών ενώσεων, ομόλογη σειρά, ισομέρεια

knowledge-objectives.png
Ως αποτέλεσμα της ολοκλήρωσης αυτής της Μαθησιακής Ενότητας, οι μαθητές θα είναι ικανοί να:
knowledge-objectives.png
Ολοκληρώνοντας αυτή τη Μαθησιακή Ενότητα, θα μπορείτε να:
experiential-objectives.png
experiential-objectives.png
Σύνδεση της ενότητας των αλκοολών με φαινόμενα της καθημερινής ζωής

1) Να αναφέρουν προϊόντα της καθημερινής ζωής που περιέχουν αλκοόλες.

2) Να συνδέουν την ενότητα των αλκοολών με άλλα μαθήματα, όπως Βιολογία.

3) Να πραγματοποιήσουν πειραματικές δραστηριότητες (αλκοολική ζύμωση, καύση, οξείδωση)

Σύνδεση της ενότητας των αλκοολών με φαινόμενα της καθημερινής σου ζωής

1) Να αναφέρεις προϊόντα της καθημερινής σου ζωής που περιέχουν αλκοόλες.

2) Να συνδέεις την ενότητα των αλκοολών με με άλλα μαθήματα, όπως Βιολογία.

3) Να πραγματοποιείς πειραματικές δραστηριότητες (αλκοολική ζύμωση, καύση, οξείδωση)

conceptual-objectives.png
conceptual-objectives.png
Χημικές ιδιότητες των αλκοολών

1) Να περιγράφουν τις χημικές ιδιότητες των αλκοολών (αλκοολική ζύμωση, καύση, οξείδωση).

2) Να γράφουν τις χημικές αντιδράσεις των φαινομένων που παρατήρησαν.

Χημικές ιδιότητες των αλκοολών

1) Να περιγράφεις τις χημικές ιδιότητες των αλκοολών (αλκοολική ζύμωση, καύση, οξείδωση).

2) Να γράφεις τις χημικές αντιδράσεις των φαινομένων που παρατήρησαν.

analytical-objectives.png
analytical-objectives.png
Ερμηνεία των φαινομένων

1) Να ερμηνεύουν τα φαινόμενα που παρατηρούν

2) Να κάνουν συσχετίσεις με γενικεύσεις

Ερμηνεία των φαινομένων

1) Να ερμηνεύεις τα φαινόμενα που παρατηρείς.

2) Να κάνεις συσχετίσεις με γενικεύσεις

applied-objectives.png
applied-objectives.png
Μεταφορά της νέας μάθησης σε άλλες περιπτώσεις

Να μεταφέρουν τις γνώσεις που απέκτησαν για τις χημικές ιδιότητες των αλκοολών σε άλλα φαινόμενα της καθημερινής τους ζωής.

Μεταφορά της νέας μάθησης σε άλλες περιπτώσεις

Να μεταφέρεις τις γνώσεις που απέκτησες για τις χημικές ιδιότητες των αλκοολών σε άλλα φαινόμενα της καθημερινής σου ζωής.


knowledge-processes.png
knowledge-processes.png
experiencing-the-known.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 1:
Ενότητα 1η - Αλκοόλες στην καθημερινή μας ζωή

1. Ζητάμε από τους μαθητές να καταγράψουν στο φύλλο εργασίας ορισμένα υλικά από την καθημερινή τους ζωή που περιέχουν αλκοόλη.

experiencing-the-known.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 1:
Ενότητα 1η - Αλκοόλες στην καθημερινή μας ζωή

1. Ονομάτισε ορισμένα υλικά από την καθημερινή σου ζωή που πιστεύεις ότι περιέχουν αλκοόλη.

 

experiencing-the-new.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 2:
Ενότητα 1η - Διερευνώντας υλικά που περιέχουν αλκοόλη

1) Με τη βοήθεια του καθηγητή οι μαθητές παρατηρούν την οσμή ορισμένων υλικών, όπως αντιψυκτικό αυτοκινήτου, διάλυμα καθαρισμού οθόνης, καθαρό οινόπνευμα.

experiencing-the-new.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 2:
Ενότητα 1η - Διερευνώντας υλικά που περιέχουν αλκοόλη

1) Με τη βοήθεια του καθηγητή σου παρατήρησε την οσμή ορισμένων υλικών, όπως αντιψυκτικό αυτοκινήτου, διάλυμα καθαρισμού οθόνης, καθαρό οινόπνευμα.

conceptualising-by-naming.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 3:
Ενότητα 1η - Διάκριση συστατικών των υλικών που περιέχουν αλκοόλες

1) Ζητάμε από τους μαθητές να προβλέψουν και να καταγράψουν ποιο ή ποια συστατικά φαίνεται να περιέχονται σε κάθε ένα από τα υλικά.

αλκοόλες χρήσεις

2) Προτρέπουμε τους μαθητές να διαβάσουν στις ετικέτες των υλικών τα συστατικά που περιέχουνται σε αυτά και να επαληθεύσουν τις προηγούμενες απαντήσεις τους.

conceptualising-by-naming.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 3:
Ενότητα 1η - Διάκριση συστατικών των υλικών που περιέχουν αλκοόλες

 1) Γράψε την πρόβλεψή σου για το ποιο ή ποια συστατικά πιστεύεις ότι περιέχονται σε κάθε ένα από τα υλικά.

 

 

αλκοόλες χρήσεις

 

2) Διάβασε στις ετικέτες των υλικών τα συστατικά που περιέχουν και επαλήθευσε τις προηγούμενες απαντήσεις σου με τη βοήθεια του προηγούμενου διαγράμματος.

conceptualising-with-theory.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 4:
Ενότητα 1η - Ονοματολογία αλκοολών

Ζητάμε από τους μαθητές να γράψουν τους συντακτικούς τύπους των αλκοολών που διάβασαν στις ετικέτες και αντιστοιχούν στα τρία υλικά (αιθυλική αλκοόλη, αιθανοδιόλη, 2 προπανόλη)

conceptualising-with-theory.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 4:
Ενότητα 1η - Ονομάζοντας τις αλκοόλες

Γράψε τους συντακτικούς τύπους των αλκοολών που αντιστοιχούν στα τρία υλικά.

analysing-functionally.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 5:
Ενότητα 1η - Διαπίστωση ύπαρξης και άλλου είδους αλκοολών εκτός από το οινόπνευμα

Ζητάμε από τους μαθητές να διατυπώσουν το συμπέρασμα που εξάγεται από την παραπάνω πειραματική δραστηριότητα. (όλα τα υλικά που η οσμή τους θυμίζει οινόπνευμα δεν περιέχουν απαραίτητα αιθυλική αλκοόλη).

analysing-functionally.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 5:
Ενότητα 1η - Υπάρχουν άλλα είδη αλκοολών εκτός από το οινόπνευμα;

Τι συμπεραίνετε για το είδος της αλκοολών που υπάρχουν στα διάφορα υλικά;

analysing-critically.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 6:
Ενότητα 1η - Επέκταση σε ισομέρεια

Ο καθηγητής ζητάει από τους μαθητές να σχηματίζουν με τα μοριακά μοντέλα τις αλκοόλες που μελετήθηκαν παραπάνω.

analysing-critically.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 6:
Ενότητα 1η - Υπενθυμίζοντας την ισομέρεια

Σχημάτισε με τα μοριακά μοντέλα τις αλκοόλες που μελετήθηκαν παραπάνω.

applying-creatively.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 7:
Ενότητα 1η - Αναζήτηση πληροφοριών για άλλα υλικά που περιέχουν αλκοόλες

Εργασία για το σπίτι: Ζητάμε από τους μαθητές να βρουν πληροφορίες στο διαδίκτυο για υλικά που περιέχουν αλκοόλη εκτός από οινόπνευμα.

applying-creatively.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 7:
Ενότητα 1η - Αναζητώντας πληροφορίες για άλλα υλικά που περιέχουν αλκοόλες

Εργασία για το σπίτι: Μπορείς να βρεις στο διαδίκτυο πληροφορίες για υλικά που περιέχουν αλκοόλη εκτός από οινόπνευμα;

experiencing-the-known.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 8:
Ενότητα 2η - Αλκοολική ζύμωση

Ζητάμε από τους μαθητές να αναφέρουν

1) τα συστατικά που απαιτούνται για την παρασκευή του ψωμιού.

2) ποιο από τα συστατικά είναι υπεύθυνο για το φούσκωμα του ψωμιού.

experiencing-the-known.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 8:
Ενότητα 2η - Αλκοολική ζύμωση

1) Ποια συστατικά θα χρησιμοποιούσες για να φτιάξεις ψωμί;

2) Ποιο είναι το απαραίτητο συστατικό για να φουσκώσει το ψωμί;

experiencing-the-new.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 9:
Ενότητα 2η - Πραγματοποίηση αλκοολικής ζύμωσης (μετωπικό πείραμα)

Καθοδηγούμε τους μαθητές να πραγματοποιήσουν σε ομάδες την αλκοολική ζύμωση.

experiencing-the-new.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 9:
Ενότητα 2η - Πραγματοποίηση αλκοολικής ζύμωσης
  • Μέσα σε ένα πλαστικό μπουκάλι νερού 1,5 L τοποθέτησε 300 mL χλιαρού νερού (περίπου 35 οC).

  •  Πρόσθεσε 4 κουταλιές ζάχαρη και ανάδευσε μέχρι να διαλυθεί.

  •  Πρόσθεσε ένα φακελάκι ξηρής μαγιάς ή ένα κομμάτι νωπής μαγιάς.

  • Εφάρμοσε στο στόμιο του μπουκαλιού ένα μπαλόνι.

conceptualising-by-naming.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 10:
Ενότητα 2η - Περιγραφή της αντίδρασης αλκοολικής ζύμωσης

1) Ζητάμε από τους μαθητές να καταγράψουν στο φύλλο εργασίας τις παρατηρήσεις τους και να περιγράψουν την αντίδραση της αλκοολικής ζύμωσης.

conceptualising-by-naming.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 10:
Ενότητα 2η - Περιγράφωντας την αντίδραση της αλκοολικής ζύμωσης

1) Μετά από λίγη ώρα, γράψε τις παρατηρήσεις σου.

2) Προσπάθησε να περιγράψεις τη διαδικασία της αλκοολικής ζύμωσης (προϋποθέσεις και αποτελέσματα).  

conceptualising-with-theory.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 11:
Ενότητα 2η - Γραφή χημικών αντιδράσεων

Καθοδηγούμε τους μαθητές να συμπληρώσουν τις χημικές αντιδράσεις που λαμβάνουν χώρα κατά την πειραματική διαδικασία.

conceptualising-with-theory.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 11:
Ενότητα 2η - Ποιες χημικές αντιδράσεις συμβαίνουν κατά τη διάρκεια της πειραματικής διαδικασίας

Να συμπληρώσεις τα κενά στις παρακάτω χημικές αντιδράσεις:

analysing-functionally.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 12:
Ενότητα 2η - Αντιστοίχιση μοριακών τύπων με τα αντιδρώντα και προϊόντα του πειράματος

Ζητάμε από τους μαθητές να αντιστοιχίσουν τους μοριακούς τύπους των παραπάνω αντιδράσεων με τα αντιδρώντα και προϊόντα της πειραματικής διαδικασίας.

analysing-functionally.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 12:
Ενότητα 2η - Αντιστοίχιση μοριακών τύπων με τα αντιδρώντα και προϊόντα του πειράματος

Με βάση τις παραπάνω αντιδράσεις προσπάθησε να αντιστοιχίσεις τους μοριακούς τύπους των παραπάνω αντιδράσεων με τα αντιδρώντα και προϊόντα της πειραματικής διαδικασίας.

analysing-critically.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 13:
Ενότητα 2η - Ο ρόλος της ζύμης στην αλκοολική ζύμωση

Προκαλούμε συζήτηση για το ρόλο της ζύμης στην αντίδραση και κάνουμε λόγο για καταλύτες.

analysing-critically.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 13:
Ενότητα 2η - Ο ρόλος της ζύμης στην αλκοολική ζύμωση

Ποιος είναι ο ρόλος της ζύμης στην αντίδραση;

applying-appropriately.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 14:
Ενότητα 2η - Συσχέτιση του πειράματος με τη μετατροπή του μούστου σε κρασί

Ζητάμε από τους μαθητές να συσχετίσουν το φαινόμενο της αλκοολικής ζύμωσης με τη μετατροπή του μούστου σε κρασί.

applying-appropriately.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 14:
Ενότητα 2η - Συσχετίζοντας το πείραμα με τη μετατροπή του μούστου σε κρασί

Προσπάθησε να συνδέσεις την παραπάνω πειραματική διαδικασία με τη μετατροπή του μούστου σε κρασί.

experiencing-the-known.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 15:
Ενότητα 3η - Καύση αιθανόλης

Ζητάμε από τους μαθητές να αναφέρουν ορισμένες φυσικές και χημικές ιδιότητες των αλκοολών.

experiencing-the-known.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 15:
Ενότητα 3η - Καύση αιθανόλης

Μπορείς να αναφέρεις όσες φυσικές και χημικές ιδιότητες των αλκοολών γνωρίζεις;

experiencing-the-new.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 16:
Ενότητα 3η - Πραγματοποίηση καύσης αιθανόλης (πείραμα επίδειξης)

Καθοδηγούμε τους μαθητές να προετοιμάσουν το διάλυμα νερού - αιθανόλης που απαιτείται για την πραγματοίηση της καύσης. Στη συνέχεια αναφλέγουμε με τη βοήθεια μίας λαβίδας το μαντήλι.

experiencing-the-new.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 16:
Ενότητα 3η - Το μαντήλι αναστενάρης

Σε ένα δοχείο τοποθέτησε 50 mL νερού βρύσης και πρόσθεσε 50 mL οινόπνευμα. Με τη βοήθεια μίας μεταλλικής λαβίδας ο καθηγητής σου θα βυθίσει ένα μαντήλι μέσα στο μίγμα. Αφού το αφαιρέσει θα το αναφλέξει προσεκτικά κρατώντας το από τη λαβίδα.

 

conceptualising-by-naming.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 17:
Ενότητα 3η - Καταγραφή και περιγραφή του αποτελέσματος

Ζητάμε από τους μαθητές να καταγράψουν τις παρατηρήσεις τους και να περιγράψουν το φαινόμενο.

conceptualising-by-naming.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 17:
Ενότητα 3η - Καταγράφοντας και περιγράφοντας το αποτέλεσμα

Τι παρατηρήσατε σε αυτήν την πειραματική διαδικασία; Περιγράψτε το φαινόμενο που μόλις παρατηρήσατε.

conceptualising-with-theory.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 18:
Ενότητα 3η - Γραφή χημικής αντίδρασης της πλήρους καύσης

Ζητάμε από τους μαθητές να γράψουν στο φύλλο εργασίας την αντίδραση της πλήρους καύσης της αιθανόλης.

conceptualising-with-theory.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 18:
Ενότητα 3η - Γράφοντας τη χημική αντίδραση της καύσης

Να γράψεις την αντίδραση πλήρους καύσης της αιθανόλης.

analysing-functionally.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 19:
Ενότητα 3η - Εξήγηση της πειραματικής διαδικασίας καύσης

Παροτρύνουμε τους μαθητές να εξηγήσουν το αποτέλεσμα της πειραματικής διαδικασίας (γιατί έσβησε το η φλόγα και δεν κάηκε το μαντήλι)

analysing-functionally.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 19:
Ενότητα 3η - Εξηγώντας το αποτέλεσμα του πειράματος καύσης

Μπορείς να εξηγήσεις το αποτέλεσμα του πειράματος;

analysing-critically.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 20:
Ενότητα 3η - Προέκταση για το χρώμα της φλόγας κατά την καύση

Καθοδηγούμε τους μαθητές να εξηγήσουν την εμφάνιση μπλε και κίτρινης φλόγας κατά τη διάρκεια της καύσης.

analysing-critically.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 20:
Ενότητα 3η - Αναλύοντας το χρώμα της φλόγας κατά την καύση

1) Τι είδους χρώματα εμφάνισε η φλόγα κατά τη διάρκεια της καύσης της αιθανόλης;

2) Πού οφείλεται το διαφορετικό χρώμα της φλόγας;

applying-appropriately.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 21:
Ενότητα 3η - Η ...άλλη χρήση της καύσης αιθανόλης στην καθημερινή ζωή

Δείχνουμε φωτογραφία στους μαθητές με οικολογικό τζάκι και συζητάμε για τη χρήση της αιθανόλης σε αυτά.

 tzaki

applying-appropriately.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 21:
Ενότητα 3η - Η ...άλλη χρήση της καύσης αιθανόλης στην καθημερινή ζωή

Τι απεικονίζει η φωτογραφία; Τι προσφέρει η χρήση της αιθανόλης στην περίπτωση αυτή;

tzaki

experiencing-the-known.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 22:
Ενότητα 4η - Οξείδωση αιθανόλης

Ζητάμε από τους μαθητές να παρατηρήσουν τη φωτογραφία του φύλλου εργασίας που απεικονίζει τη διαδικασία του αλκοτέστ και να αναφέρουν αν γνωρίζουν ποια είναι η χρησιμότητα του και πού βασίζεται η λειτουργία του.

 

experiencing-the-known.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 22:
Ενότητα 4η - Οξείδωση αιθανόλης

Παρατηρώντας τη φωτογραφία με τη διαδικασία του αλκοτέστ μπορείς να αναφέρεις ποια είναι η χρησιμότητα του και πού βασίζεται η λειτουργία του;

 

experiencing-the-new.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 23:
Ενότητα 4η - Οξείδωση αιθανόλης (μετωπικό πείραμα)

Καθοδηγούμε τους μαθητές να πραγματοποιήσουν το πείραμα της οξείδωσης της αιθανόλης με K2Cr2O7 . (το θειικό οξύ προστίθεται με τη βοήθεια του καθηγητή).

 

experiencing-the-new.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 23:
Ενότητα 4η - Προσωμοίωση αλκοτεστ στην τάξη

Σε δοκιμαστικό σωλήνα τοποθέτησε 1 mL αιθανόλης, 5 mL κορεσμένο διάλυμα K2Cr2O7 και 10 σταγόνες πυκνό θειικό οξύ (το θειικό οξύ προστίθεται με προσοχή).

 

 

conceptualising-by-naming.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 24:
Ενότητα 4η - Περιγραφή της αντίδρασης οξείδωσης

1) Ζητάμε από τους μαθητές να καταγράψουν στο φύλλο εργασίας τις παρατηρήσεις τους και να περιγράψουν την αντίδραση της οξείδωσης.

conceptualising-by-naming.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 24:
Ενότητα 4η - Περιγράφοντας την αντίδραση οξείδωσης

1) Ποιο ήταν το αποτέλεσμα της αντίδρασης οξείδωσης;

2) Μπορείς να αναφέρεις ποια είναι τα αντιδρώντα και τα προϊόντα της αντίδρασης; 

conceptualising-with-theory.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 25:
Ενότητα 4η - Συμπλήρωση αντίδρασης οξείδωσης

Καθοδηγούμε τους μαθητές να συμπληρώσουν τα κενά στο παρακάτω σχήμα.

conceptualising-with-theory.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 25:
Ενότητα 4η - Συμπληρώνοντας την αντίδραση οξείδωσης

Να συμπήρώσεις τα κενά στο παρακάτω σχήμα που απεικονίζει την αντίδραση οξείδωσης.

analysing-functionally.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 26:
Ενότητα 4η - Σύγκριση πειραματικής διαδικασίας με το αλκοτέστ

Παροτρύνουμε τους μαθητές να συγκρίνουν το αλκοτέστ που απεικονίζει η φωτογραφία με την πειραματική διαδικασία.

analysing-functionally.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 26:
Ενότητα 4η - Σύγκριση πειραματικής διαδικασίας με το αλκοτέστ

Σύγκρινε το αλκοτέστ που απεικονίζει η φωτογραφία με την πειραματική διαδικασία.

 

applying-appropriately.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 27:
Ενότητα 4η - Μεταφορά της νέας γνώσης στη μετατροπή του κρασιού σε ξίδι

Εργασία στο σπίτι: Μεταφέρουμε τη γνώση για την οξείδωση της αλκοόλης στο φαινόμενο της μετατροπής του κρασιού σε ξίδι.

applying-appropriately.png
Μαθησιακή Δραστηριότητα 27:
Ενότητα 4η - Πώς το κρασί γίνεται ξίδι;

Εργασία στο σπίτι: Προσπάθησε να εξηγήσεις με τη βοήθεια της γνώσης που μόλις απέκτησες για την οξείδωση της αιθανόλης το φαινόμενο της μετατροπής του κρασιού σε ξίδι.


knowledge-outcomes.png
Ως αποτέλεσμα της ολοκλήρωσης αυτής της Μαθησιακής Ενότητας, οι μαθητές μπορούν να αποδείξουν ότι είναι σε θέση να:
knowledge-outcomes.png
Ολοκληρώνοντας αυτή τη Μαθησιακή Ενότητα, θα μπορείτε να:
experiential-outcomes.png
experiential-outcomes.png
--εισάγετε σύντομη περιγραφή--

learning-pathways.png
learning-pathways.png

teacher-resource-circle.png
Περιγραφή

Σχεδιάζοντας τη διδασκαλία της ενότητας αυτής επιδιώκεται η σύνδεση μίας σημαντικής κατηγορίας οργανικών ενώσεων, όπως είναι οι αλκοόλες, με την καθημερινή ζωή των μαθητών. Η ενότητα αυτή διδάσκεται στο μάθημα της Χημείας Β΄ Λυκείου Γενικής Παιδείας, όπως προβλέπεται από το Αναλυτικό Πρόγραμμα Σπουδών.

Γνωστικό Πεδίο
Οργανική Χημεία
Θέμα
Αλκοόλες-Χρήσεις-Ιδιότητες
Μαθησιακό Επίπεδο
Ηλικία 16-17
learner-resource-circle.png
Περιγραφή

Οι μαθητές συνδέουν τις αλκοόλες, μια σημαντική κατηγορία οργανικών ενώσεων, με τις βιώματικές τους εμπειρίες.

Γνωστικό Πεδίο
Οργανική Χημεία
Θέμα
Αλκοόλες-Χρήσεις-Ιδιότητες
Μαθησιακό Επίπεδο
Ηλικία 16-17

Συγγραφέας: Μαρία Βλάσση
Συνεργασία: Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση
Θέση: Εκπαιδευτικοί
Δεν υπάρχει φωτογραφία για Μαρία Βλάσση